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Cluchlunch Chuchi Freunde Algarve 10/11/2015
Angenehme, entspannte Atmosphäre, Aussicht über die Küste bis hin zum Meer und ein herrliches Novemberwetter bei 22° C bescherten uns ein schönes Lunch.
Vorherige Besuche in diesem Restaurant schraubten unsere Erwartungen natürlich entsprechend hoch. Bei meinen vier bisherigen Besuchen wurde Henrique Leis dieses Mal meinen Erwartungen nicht gerecht. Ein wenig hatte ich das Gefühl, daß sich der Chef auf seinen Lorbeeren ausruht und am heutigen Tag seine „Passion“ zuhause gelassen hat. Das Kartoffelkrönchen auf meiner Entenkeule war nicht nur kalt, sondern auch ungesalzen und trocken. Die Entenkeule selber war geschmacklich ok, aber leider auch trocken und nur lauwarm. Nett und lecker war das kleine Schaumsüppchen als Gruß aus der Küche, bevor unser bestelltes Essen serviert wurde.
Alles in allem war es nicht „whow“, aber denoch „ok“. Schade ist auch, daß fast jedes Gedeck „wackelt“… Auf die Teller, die am Platz sind, wenn der Gast ankommt, passen die Teller des Amuse nicht und wackeln… das gleiche wiederholt sich z.B. mit der Espressotasse.. das muss in einem solchen Haus nun wirklich nicht sein. Ich hoffe, daß meine Erwartungen beim nächsten Besuch erfüllt werden, denn schließlich hält der Chef ja einen Michelinstern.